Главная > Десерты, Кулинарные рецепты > Желе из клубники

Желе из клубники

  • клубника — 300 г;
  • желатин -2 ч.л.;
  • клюква — 100 г;
  • мята — несколько листиков;
  • сахарозаменитель.

 

  1. Желе из клубникиЗалейте желатин 200 мл холодной кипяченой воды.
  2. Промойте и обсушите клубнику, удалите плодонож­ки. 250 г ягод разрежьте на четвертинки. Оставшиеся 50 г клубники измельчите и отожмите из них сок.
  3. Выложите нарезанные ягоды в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне. Процедите.
  4. Соедините получившийся отвар с клубничным соком, сахарозаменителем и раствором желатина. Прогревайте, пока масса не станет однородной.
  5. Разложите ягоды по формам, залейте сиропом, сверху выложите клюкву и поставьте в холодильник до застывания. При подаче украсьте мятой.

Клубника

В составе ягоды на­ряду с прочими мине­ралами содержится цинк — микроэлемент, повышающий либи­до. Мужчинам осо­бенно рекомендует­ся съедать на ночь горсть клубники для повышения потен­ции.