Желе из клубники

• клубника — 300 г;
• желатин -2 ч.л.;
• клюква — 100 г;
• мята — несколько листиков;
• сахарозаменитель.

1. Залейте желатин 200 мл холодной кипяченой воды.
2. Промойте и обсушите клубнику, удалите плодонож­ки. 250 г ягод разрежьте на четвертинки. Оставшиеся 50 г клубники измельчите и отожмите из них сок.
3. Выложите нарезанные ягоды в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне. Процедите.
4. Соедините получившийся отвар с клубничным соком, сахарозаменителем и раствором желатина. Прогревайте, пока масса не станет однородной.
5. Разложите ягоды по формам, залейте сиропом, сверху выложите клюкву и поставьте в холодильник до застывания. При подаче украсьте мятой.

Клубника

В составе ягоды на­ряду с прочими мине­ралами содержится цинк — микроэлемент, повышающий либи­до. Мужчинам осо­бенно рекомендует­ся съедать на ночь горсть клубники для повышения потен­ции.