Главная > Для вегетарианцев, Кулинарные рецепты, Рецепты "на быструю руку", Специальные рецепты > Горохово-лимонный дип

Горохово-лимонный дип

Время приготовления: 20 минут

  • 100 г свежезамороженного зеленого горошка
  • 200 г сливочного сыра
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • небольшой пучок петрушки
  • соль и перец по вкусу

1. Горошек пересыпьте в чашку, залейте кипятком на 3 минуты, жидкость слейте. Переложите его в чашу блендера, добавьте сыр, цедру и сок лимона, нарезанную зелень петрушки, соль и перец.

2. Взбейте соус-дип до однородной консистенции, но не до полной гладкости. Переложите в пиалу.