Главная >Архив рубрики ‘Десерты

Ежевичный пupoг

мука — 380 г; ежевика — 800 г; яблоки сладкие — 2 шт.; яйца — 2 шт.; сахар — 100 г; маргарин низко­калорийный — 200 г; крахмал -3 ст. л.; сахарозаменитель.   Замесите тесто из сахара, яйца, желтка, муки и мар­гарина. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Очистите и натрите […]

Мусс из красной смородины

смородина красная – 1 стакан; сахар — 1 стакан; крупа манная — 3 ст. л. 1. Промойте и обсушите смородину, удалите веточки и листья (несколько веточек оставьте для украшения). 2. Разомните ягоды ступкой, добавьте треть стакана воды и отожмите через марлю. Сок охладите. 3. Залейте жмых 0,6 л воды и кипятите 5 минут. Про­цедите. В […]

Творожный десерт

НА 4 ПОРЦИИ 1 стол. ложка желатина 2 стол. ложки молока 1 чайн. ложка ванильного сахара 250 г творога 200 мл натурального йогурта 150 г сахарного песка 1 стол. ложка порошка какао 2 стол. лож­ки апельсиновой цедры ГОТОВИМ Желатин замочите в молоке и оставьте на 1 ч. Затем нагрейте на водя­ной бане, добавьте ванильный сахар […]

Шоколадный пасхальный торт

Крем ганаш: 250 г горького шоколада, 250 г взбитых сливок. Тесто: 250 г горького шоколада, 250 г масла, 300 г муки, 4 чайн. ложки разрыхлителя, 50 г порошка какао, 250 г сахара, 1 пакетик ваниль­ного сахара, 4 яйца, 125 мл пахты. Ликерный крем: 250 г взбитых сливок, 30 г желатина, 1 пакетик ванильного сахара, 250 […]

Кекс

Время приготовления: 1 ч.   ♦  по 1,3 стакана муки и тертых цукини ♦  1 стакан сахара ♦  2/3 стакана крупно нарубленных грецких орехов ♦  1/2 стакана растительного масла + для смазывания формы ♦  2 яйца ♦  по 1,5 ч. л. ванильного сахара и соды ♦  по 0,5 ч. л. соли, разрыхлителя и корицы Смазать […]