Главная >Архив рубрики ‘Десерты

Клафути с клюквой

Благородный винный цвет сооб­щает, что внутри плодов и ягод содержится мощный антиокси­дант ресвератрол, противовоспа­лительные и антираковые свойст­ва которого давно подтверждены научно. НА 4 ПОРЦИИ: 120 г муки 100 г сахара 2 стакана свежей клюквы 1 стакан молока 3 яйца 1 ч. л. ванилина Сливочное масло для смазыва­ния формы 1. Муку просей в миску, добавь яйца, […]

Чизкейк лимонный со сливочным печеньем

На 14 штук: 140 г сливочного печенья 80-100 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара 1 крупный лимон 1 крупный лайм 500 г сливочного сыра 250-300 мл натурального йогурта 1 пакетик желатина 80 г мелкого сахара Приготовление: Сливочное печенье измельчить в блендере или сложить в плотный пакет и раскатать скалкой. Сливочное масло нарезать кубиками […]

Чизкейк смородиновый порционный

На 10 штук: 200 г песочного печенья 200 г сливочного масла 300 г черной смородины 1 пакетик желатина 200 мл сливок (жирность 33%) 200 г сливочного сыра 150 г сметаны (жирность 30%) 250 г сахара 250 г горького шоколада 70 мл сливок (жирность 10%) Приготовление: Печенье измельчить в блендере. Сливочное масло (150 г) нарезать кубиками […]

Домашнее мороженое

В жаркие дни около киосков с этим лакомством выстраиваются очереди. Мороженое любят все: кто-то предпочитает пломбир, кому-то по нраву эскимо, кому-то — фруктовый лед с приятной кислинкой. Однако если ты стремишься к здоровому питанию, советуем наладить производство этого замечательного десерта на собственной кухне — без красителей, консервантов и прочих малополезныхдобавок. Это вовсе не трудно, а […]

Бисквитный рулет со сливками

НА 8 ПОРЦИЙ: 3 яйца; щепотка соли; 100 г сахара; 1 ч. л. ванильной эссенции; 55 г муки; 1/2 ч. л. раз­рыхлителя; 55 г молотого миндаля; 25 г хлопьев миндаля. ДЛЯ НАЧИНКИ: 450 г абрикосов; 200 мл сливок; 1 пакетик загустителя для сливок; 150 мл натурального йогурта; 2 ст. л. сахара; 2 ст. л. абри­косового […]