Главная >Архив рубрики ‘Полезные рецепты

Овощная запеканка с кукурузной корочкой

1 нарезанная луковица 1 раздавленный зубчик чеснока 2 нарезанных стебля сельдерея 3 ст. л. растительного масла 1 нарезанная большая морковь 2 больших нарезанных клубня картофеля 1 очищенный и нарезанный корень петрушки очищенный и нарезанный клубень сладкого картофеля 300 мл овощного бульона 400 г нарезанных консервированных помидоров 1 ч. л. сухого тимьяна 225 г кукурузной муки […]

Чесночные узелки

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, очень вкусные изделия, пропитанные сливочно-чесночным ароматом. Bремя приготовления: 40 мин. Для теста: ♦  400 г муки ♦  250 мл теплой воды ♦  1 ст. л. оливкового масла + для смазывания ♦  по 1ч. л. сахара, соли и сухих дрожжей Для соуса: ♦  80 г сливочного масла ♦  4—5 зубков чеснока ♦  […]

Рулет с песто из брокколи

Время приготовления: 2 ч 30 мин. Для теста: ♦  0,5 кг пшеничной муки + для подпыла ♦  300 мл воды ♦  2 ст. л. оливкового масла ♦  1 ст. л. сахара ♦  2 ч. л. сухих дрожжей ♦  1ч. л. соли ♦  1 яйцо для смазывания Для начинки: ♦  0,5 кг брокколи ♦  по 1/4 […]

Омлет с кабачками, картофелем и греческим соусом цацики

Потребуется (на 4 порции): кабачки -700 г, отварной кар­тофель — 400 г, яйцо -7 шт., тимьян — 1 ч. л., оливковое масло -60 мл, соль и черный молотый перец — по вкусу. Для соуса цацики: чеснок — 4 зубчика, сливочный йогурт без добавок и ароматизато­ров — 400 мл, лимонный сок -1 ч.л. Кабачки моем, если […]

Закуска на шпажках

На 4 персоны Приготовление: 60 мин 220 ккал Состав: 2 баклажана, 2 цукини, 3 помидора, 4 стручка сладкого перца, 6 шампиньонов, 8 зубчиков чеснока, 200 мл белого сухого вина, сок 1 лимона, 1 стол. ложка меда, 2 стол. ложки растительного масла Для соуса: 70 г укропа, 100 г сыра с голубой плесенью, 150 мл молока, […]