Главная >Архив рубрики ‘Полезные рецепты

Спанакопитакья, пирожки со шпинатом и фетой

Пирожки из теста фило с разными начинками — один из самых популярных завтраков на греческих островах. Наш фаворит — богатый кальцием сыр фета с 17 г белка в каждых 100 г. На 4-6 порций: 400 г шпината 200 г теста фило 100 г феты 30 г петрушки, нарезанной 30 г зеленого лука, нарезанного 1 яйцо […]

Морковный маффин

Основой теста для само­го полезного в мире маффина станут безупречная в диетическом отноше­нии морковь, полезные углеводы (овсянка), пра­вильные жиры (яйца) и отруби как источник клетчатки. А благодаря пряным имбирю и кори­це такой десерт в любое время года будет наве­вать рождественское настроение. На 4 порции: 2 средних моркови 150 мл натурального питьевого йогурта 2 яйца 3/4 […]

Тыква с овощами

Тыквенный сезон в разгаре! Запеченный овощ вкусен и сам по себе, но непривычен, особенно для картофелеядных мужчин. Поэтому тыква с мясным фаршем — лучшее блюдо для развенчания кулинарных стереотипов. На 4 порции: 2 небольшие тыквы 400 г мясного фарша 1 репчатая луковица 1 зубчик чеснока 2 моркови 2 веточки тимьяна 2 стебля орегано 3 ст.л. […]

Овощная запеканка с кукурузной корочкой

1 нарезанная луковица 1 раздавленный зубчик чеснока 2 нарезанных стебля сельдерея 3 ст. л. растительного масла 1 нарезанная большая морковь 2 больших нарезанных клубня картофеля 1 очищенный и нарезанный корень петрушки очищенный и нарезанный клубень сладкого картофеля 300 мл овощного бульона 400 г нарезанных консервированных помидоров 1 ч. л. сухого тимьяна 225 г кукурузной муки […]

Чесночные узелки

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, очень вкусные изделия, пропитанные сливочно-чесночным ароматом. Bремя приготовления: 40 мин. Для теста: ♦  400 г муки ♦  250 мл теплой воды ♦  1 ст. л. оливкового масла + для смазывания ♦  по 1ч. л. сахара, соли и сухих дрожжей Для соуса: ♦  80 г сливочного масла ♦  4—5 зубков чеснока ♦  […]