На 4 порции: 600 г филе индейки 2 зубчика чеснока 1 ч. л. порошка карри 200 г консервированных ананасов кольцами 20 г сливочного масла 4 ломтика ветчины 30 г вяленых томатов 100 г твердого сыра 2 веточки шафрана соль молотый красный перец Приготовление: Филе индейки вымыть, обсушить и разрезать на 4 кусочка. Чеснок очистить и […]
Если вы хотите узнать, что такое традиционная португальская кухня в хорошем исполнении, шагайте в A Taberna da Rua das Flores (Rua das Flores, 103) в квартале Шиаду. Эту таверну легко узнать по очереди снаружи — столики тут не бронируют, зато цены человеческие.
Понадобится: 1 кг мяса, 2 яйца, 2 картофелины, 2 моркови, 5 соцветий брокколи, 2 кусочка белого хлеба, 100 мл молока, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. горчицы, перец черный молотый, соль, томатная паста (для смазывания).
Июль — яблочная пора. Покупаем электросушилку и готовим полезную альтернативу сладостям. Наши мамы и бабушки сушили яблоки на солнце. Для этого их мыли, резали, складывали на ровную поверхность и накрывали марлей. Три дня — готово!
6 яиц, 275 марципановой массы, 1 чайная ложка цедры лимона, 3 капли масла горького миндаля, 140-155 г сахара, 80 г муки, 40 г крахмала, 3 пакетика чая, 75 г сахарной пудры, 200 г малинового желе, 1 пакетик красной глазури.
