Чизкейк лимонный со сливочным печеньем

На 14 штук: 140 г сливочного печенья 80-100 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара 1 крупный лимон 1 крупный лайм 500 г сливочного сыра 250-300 мл натурального йогурта 1 пакетик желатина 80 г мелкого сахара Приготовление: Сливочное печенье измельчить в блендере или сложить в плотный пакет и раскатать скалкой. Сливочное масло нарезать кубиками […]

Чизкейк смородиновый порционный

На 10 штук: 200 г песочного печенья 200 г сливочного масла 300 г черной смородины 1 пакетик желатина 200 мл сливок (жирность 33%) 200 г сливочного сыра 150 г сметаны (жирность 30%) 250 г сахара 250 г горького шоколада 70 мл сливок (жирность 10%) Приготовление: Печенье измельчить в блендере. Сливочное масло (150 г) нарезать кубиками […]

Шашлык «Кавказский»

На 1.2 кг говядины: масло растительное — 3 ст. л., помидоры — 4-5 шт., острая аджика — 100 г, соль, черный молотый перец и зелень — по вкусу. Мясо промыть, если необходимо, очистить от пленок. Нарезать говядину полосками (длиной примерно 30 см, толщиной 3 см) и нанизать на шампур. Чтобы вырезка во время жарки сохранила […]

Шашлык «Восточно-Сибирский»

На 2 кг говядины (можно использовать замороженное мясо): перец черный горошком — 20 г, лавровый лист — 10 г, репчатый лук — 1 кг, лимон — 1 шт., томатная паста — 200 г, уксус (6%) — 100 мл, белое сухое вино — 1/2 стакана, соль и перец красный молотый — по вкусу. Нарезать мясо небольшими […]

Шашлык «Азия»

Шашлык — блюдо, наверное, популярное и любимое во всем мире. Сколько стран — столько рецептов. Я люблю готовить шашлычки с национальным колоритом, это вкусно и оригинально! говядина — 800 г соус соевый — 50 мл, соус чили — 30 г, соус сливовый — 30 г, масло кунжутное — 1 ч. л., чеснок — 4 зубчика, […]